Una campana extractora es un equipo esencial en la cocina para mantener el aire limpio y libre de olores y humos durante la cocción. Aquí están las partes esenciales de una campana de extracción:

1. Motor y Ventilador: El motor y el ventilador son componentes fundamentales. El motor impulsa el flujo de aire, mientras que el ventilador extrae los olores y humos hacia afuera.
2. Filtro de Grasa: Este filtro atrapa partículas suspendidas en el aire, como la grasa, evitando que entren en el ventilador o dentro de la campana.
3. Salida de Aire: La parte superior de la campana donde se recogen los gases y se canalizan hacia el exterior.
4. Panel de Control: Permite ajustar la velocidad del ventilador y la iluminación.
5. Iluminación: Muchas campanas tienen luces incorporadas para iluminar la superficie de cocción.
6. Rejilla de Ventilación: La parte frontal o inferior de la campana por donde sale el aire limpio.

Tecnigas te recuerda que debes de mantener limpia regularmente estas partes para garantizar un funcionamiento óptimo de tu campana extractora.